O Eυάγγελος Γεωργίου γεννήθηκε το 1951 στο Σχηματάρι, όπου ζει μέχρι και σήμερα με τη σύζυγό του Στέλλα Καραλή και τα τρία τους παιδιά τον Παρασκευά, τον Κωνσταντίνο και την Ελένη. Είναι πτυχιούχος Πολιτικός Μηχανικός, απόφοιτος της Πολυτεχνικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Ξεκίνησε την επαγγελματική του σταδιοδρομία το 1982 ως ελεύθερος επαγγελματίας, κάνοντας μελέτες για κατασκευές κτιρίων. Το 1983 διορίστηκε υπάλληλος της Διεύθυνσης Τεχνικών Υπηρεσιών Ν. Βοιωτίας και το 1985 ανέλαβε προϊστάμενος στο Πολεοδομικό γραφείο και στο Τμήμα Αποκατάστασης Σεισμοπλήκτων στη Θήβα. Η δυναμική του προσωπικότητα, η μαχητική του στάση και οι πρωτοποριακές του απόψεις τον αναδεικνύουν επιτυχημένο Δήμαρχο για πέντε συνεχείς τετραετίες. Συγκεκριμένα η πολιτική του διαδρομή και άλλες θέσεις που κατείχε στην Τοπική Αυτοδιοίκηση:
- Το 1990 εκλέγεται πρώτος σύμβουλος της αντιπολίτευσης.
- Το 1994 εκλέγεται Δήμαρχος με ποσοστό 60%.
- Το 1998 επανεκλέγεται Δήμαρχος από την πρώτη Κυριακή με ποσοστό 70,25% που τον φέρνει πανελλαδικά στους 10 πρώτους Δημάρχους στην Ελλάδα.
- Το 1999 εκλέγεται Αντιπρόεδρος της Τ.Ε.Δ.Κ. (Τοπικής Ένωσης Δήμων και Κοινοτήτων) Ν. Βοιωτίας το 2001 μέλος της Διοικούσης Επιτροπής του Τ.Ε.Ε. (Τεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας) Ανατολικής Στερεάς και Ευβοίας.
- Το 2002 επανεκλέγεται Δήμαρχος με ποσοστό 62% από την πρώτη Κυριακή, ενώ το 2003 εκλέγεται Πρόεδρος της Τ.Ε.Δ.Κ. Ν. Βοιωτίας και μέλος του Περιφερειακού Συμβουλίου Στερεάς Ελλάδας.
- Το 2006 επανεκλέγεται Δήμαρχος με ποσοστό 63% από την πρώτη Κυριακή.
- Το 2006 εκλέγεται Αντιπρόεδρος της Τ.Ε.Δ.Κ. Ν. Βοιωτίας και Αντιπρόεδρος της Δ.Ε.Π.Ο.Δ.Α.Θ. (Διαδημοτική Επιχείρηση Περιβάλλοντος & Οργάνωσης Διαχείρισης Απορριμμάτων Θήβας).
- Το 2009 είναι υποψήφιος βουλευτής με το ΠΑ.ΣΟ.Κ. στις εθνικές εκλογές, όπου και συγκέντρωσε 5.669 σταυρούς.
- Το 2010 εκλέγεται Δήμαρχος του Καλλικρατικού Δήμου Τανάγρας την δεύτερη Κυριακή, με ποσοστό 54,54%.
Κατά τη διάρκεια της θητείας του πραγματοποιήθηκαν πολύ σημαντικά έργα στο Δήμο Σχηματαρίου. Σημαντικότερα εκ των οποίων το Γενικό Πολεοδομικό Σχέδιο, που βάζει τάξη στις χρήσεις γης, και το Σχέδιο Πόλεως Σχηματαρίου το οποίο αναμόρφωσε την πόλη. Τα έργα αυτά δίνουν σημαντικές αναπτυξιακές προοπτικές στην περιοχή και είναι τα εργαλεία για μία αειφόρο ανάπτυξη.